温室大棚蔬菜种植技术

大棚有(yǒu)毒气體(tǐ)的危害及预防塑料大棚栽培蔬菜,常因施肥方法不当,忽视通风换气,使棚内有(yǒu)毒气體(tǐ)过量,危害蔬菜,而又(yòu)常被误诊為(wèi)病害,导致欠收甚至绝收。

一、危害:

1、氮气由于施用(yòng)过量尿素、硫酸侵等速效化肥,或施肥方法不当,如因施用(yòng)未经腐熟的有(yǒu)机肥,有(yǒu)棚内高温条件下分(fēn)解产生氨气,就会為(wèi)害蔬菜,使叶缘组织出现水渍状斑点,严重时整叶萎蔫枯死。常被误诊為(wèi)霜老病或其他(tā)病症,对氨气敏感的蔬菜有(yǒu)黄瓜、番茄、西葫芦等。

2、亚硝酸气體(tǐ)一次施用(yòng)铵态氮肥过多(duō),会使某些菌體(tǐ)的作用(yòng)降低,造成土壤局部酸性。当PH值小(xiǎo)于5时,便产生亚硝酸气體(tǐ),可(kě)使蔬菜叶片出现白色斑点,严重整叶变白枯死,常被误诊為(wèi)白粉病,对亚硝酸气體(tǐ)敏感的蔬菜有(yǒu)茄子、黄瓜、西葫芦、芹菜、辣椒等。

3、乙烯和氯气如果农膜或地膜的质量差,或地内有(yǒu)地膜残留,以阳光曝晒,在棚内高温条件下,易挥发产生乙烯和氯气等有(yǒu)害气體(tǐ)。当浓度达到一定时,可(kě)使蔬菜叶缘或叶脉之间变黄,进而变白,严重时整株枯死。常被误诊為(wèi)细菌性角斑病,对黄瓜的危害尤為(wèi)严重。

另外,冬季取暖升温,若燃料燃烧不充分(fēn)会产生有(yǒu)毒气體(tǐ),通风不及时会使二氧化碳积累过多(duō)。影响蔬菜生产。

二、预防:

1、合理(lǐ)施肥。大棚内施用(yòng)的有(yǒu)机肥必须经过发酵腐热,化肥要优质,尿素应与过磷钙混施。基肥要深施20厘米,追施化肥深度要达到12厘米左右,施后及时浇水。

2、通风换气。在晴暖天气,应结合调节温度进行通风换气,雨雪(xuě)天气也应适当进行通风换气。

3、选用(yòng)安全无毒的农膜和地膜,及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物(wù)。

大棚蔬菜施用(yòng)二氧化碳技术

大气中二氧化碳平均浓度一般為(wèi)300-330mg/L,变幅较小(xiǎo)。在冬春设施蔬菜生产中,為(wèi)了保温,设施经常处于密闭状态,缺少内外气體(tǐ)交换,二氧化碳深度变幅较大,中午设施内二氧化碳浓度下降,接近甚至低于补偿点,二氧化碳处于亏缺状态。补充二氧化碳的方法很(hěn)多(duō),常用(yòng)的主要有(yǒu)三种:

1、燃烧法:通过二氧化碳发生器燃烧液化石油气、丙烷气、天然气、白煤油等产生二氧化碳。当前欧美國(guó)家的设施栽培以采用(yòng)燃烧天然气增施二氧化碳较普遍,而日本较多(duō)地采用(yòng)燃烧白煤油增施二氧化碳。

2、化學(xué)反应法:即用(yòng)酸和碳酸盐类发生化學(xué)反应产生二氧化碳。目前较多(duō)采用(yòng)稀硫酸和碳酸氢铵,在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气體(tǐ),通过管道将其施放于设施内。每亩标准大棚(容积约1300立方米)使用(yòng)2.5kg碳酸氢铵可(kě)使二氧化碳浓度达900mg/L左右。该法成本较低,二氧化碳浓度容易控制,目前在我國(guó)的设施栽培中运用(yòng)较多(duō)。

3、施用(yòng)颗粒有(yǒu)机生物(wù)气肥法:将颗粒有(yǒu)机生物(wù)气肥按一定间距均匀施入植株行间,施入深度為(wèi)3cm,保持穴位土壤有(yǒu)一定水份,使其相对湿度在80%左右,利用(yòng)土壤微生物(wù)发酵产生二氧化碳。该法无需二氧化碳发生装置,使用(yòng)较為(wèi)简便。

温室大棚蔬菜低温冷害的预防措施

1、室内加温

(1)当外界大幅度降温时,可(kě)以临时利用(yòng)柴草(cǎo)或煤燃烧,通过炉灶、烟道及直接散热提高室温。

(2)有(yǒu)条件的地方可(kě)以利用(yòng)酒厂、造纸厂、冶炼厂等排出的热水、热风、蒸气作為(wèi)温室的热源。

(3)增施热性有(yǒu)机肥料,即在种植蔬菜前,在地下10-15cm深处,埋入5-10cm厚的半腐熟的热性有(yǒu)机肥料(如马、驴、羊粪等)。

2、室外保温

(1)在温室周围架设防风障,以减风速。

(2)在温室周围培土,增加温室墙壁厚度。

(3)在温室周围挖寒沟,沟内填炉渣、稻壳等,盖严沟顶,保持沟内干燥。

(4)增加大棚的覆盖物(wù),如加厚草(cǎo)苦(帘)等。

(5)做好大棚各部位的衔接和堵缝工作,以防寒风侵入。

(6)尽量争取较長(cháng)的光照时间,如只要能(néng)照到阳光,就应立即揭去草(cǎo)苦(帘)等覆盖物(wù)。

3、室内保温

(1)可(kě)采取地膜覆盖,扣小(xiǎo)拱棚、活动幕面等多(duō)层覆盖方法保温。

(2)在大周围内侧加多(duō)层草(cǎo)苦(帘),既防风又(yòu)保温。

(3)可(kě)在温室内装上荧光灯(灯与植物(wù)叶片保持50cm的距离),每天照射10-12小(xiǎo)时灯光。

(4)在温室的一端设置作业间,进出口处挂厚门帘,以防冷风侵入。

(5)用(yòng)无滴膜覆盖。

此外,及时对棚内蔬菜等作物(wù)进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷施宝等,以及增施二氧化碳,不仅能(néng)促进产量提高,而且能(néng)显著增强蔬菜对低温冷害的抵抗能(néng)力。

日光温室内的除湿措施

日光温室内的空气湿度经常大于露地,并处于多(duō)湿状态,因此,日光温室内的空气湿度管理(lǐ)主要是除湿。现将生产上的除湿措施总结如下:

(一)通风换气除湿通风换气是降湿的好办法。通风必须在高温时进行,否则会引起室内温度下降。如果通风时温度下降过快,要及时关闭通风口,防止温度骤然下降使蔬莱遭受危害。

(二)合理(lǐ)浇水是导致室内湿度增加的主要因素。冬春生产可(kě)选择晴天沟浇或分(fēn)株浇水,地膜覆盖的可(kě)采用(yòng)膜下暗灌。浇水要严格控制浇水量,防止室内湿度过高。每次浇水后适当放风,及时进行划锄松土,可(kě)以降低土壤湿度,也可(kě)以降低空气湿度。

(三)地膜覆盖采用(yòng)地膜覆盖可(kě)以减少土壤水分(fēn)的蒸发,是降低室内空气湿度的重要措施。例如在日光温室内采用(yòng)大小(xiǎo)垄距相间,地膜盖双垄的办法,浇水时水沿地膜下的小(xiǎo)垄沟内流入。地膜阻止了水分(fēn)的蒸发,也就防止了浇水后棚内空气湿度的大幅度提高。

(四)升温降湿采用(yòng)这种方法既可(kě)满足蔬菜对温度的需要,又(yòu)可(kě)降低空气相对湿度。当植株長(cháng)到具有(yǒu)抵抗力时,浇水闭棚升温达30℃左右持续1h,再通风排湿。3-4h后棚湿低于25℃时可(kě)重复一次。

(五)采用(yòng)吸湿性良好的保温幕材料透湿和吸湿性良好的保温幕材料,如无纺布能(néng)够阻止内表面结露,并可(kě)防止露水落到植株上,从而降低空气湿度。

(六)自然吸湿可(kě)以利用(yòng)稻草(cǎo),麦秸,生石灰等材料铺于行间吸附水蒸汽或雾,达到降湿目的。

(七)中耕除湿通过切断土壤毛细管,可(kě)以避免土壤毛管水上升到表层,可(kě)避免土壤水分(fēn)的大量蒸发。

(八)增大透光量可(kě)提高室温,室温升高后,常进行通风换气,达到降湿目的。

二氧化碳施肥技术在棚室蔬菜生产上的应用(yòng)蔬莱作物(wù)除了对氮、磷、钾以及其他(tā)微量元素和水分(fēn)有(yǒu)需求之外,二氧化碳也是不可(kě)缺少的主要基础原料。空气中通常的二氧化碳含量在300PPM左右,因此,蔬菜生产二氧化碳缺乏常常被忽视,在棚室内进行设施蔬莱生产这种特殊的生产方式,以及特殊的季节里,二氧化碳的补充是十分(fēn)必要的。

1、為(wèi)什么要补充二氧化碳

在寒冷的冬季,棚室蔬菜生产时,為(wèi)了保温的需要常使大棚处于密闭的状态下,造成棚内空气与外界空气相对阻隔,二氧化碳得不到及时的补充。日出后,随着蔬菜光合作用(yòng)的加速,棚内二氧化碳浓度急剧下降,有(yǒu)时会降至二氧化碳补偿点一下,蔬菜作物(wù)几乎不能(néng)进行正常的光合作用(yòng),影响了蔬菜的生長(cháng)发育,造成病害和减产。在此情况下,采用(yòng)人工方法适量补充二氧化碳是一项必要的措施。

2、如何补充二氧化碳

补充二氧化碳的方法有(yǒu)很(hěn)多(duō),随着科(kē)技的进步,不断的改进。

(1)燃烧法:通过在棚室内燃烧煤、油等可(kě)燃物(wù),利用(yòng)燃烧时产生的二氧化碳作為(wèi)补充源。使用(yòng)煤作為(wèi)可(kě)燃物(wù)时一定要选择含硫少的煤种,避免燃烧时产生的其他(tā)有(yǒu)害物(wù)对蔬菜的影响。

(2)化學(xué)法:利用(yòng)浓硫酸(使用(yòng)时需要稀释)和碳酸氩铵混合后化學(xué)反应释放的大量二氧化碳进行补充。

(3)微生物(wù)法:增施有(yǒu)机肥、榭肥和稻麦秸杆,在微生物(wù)的作用(yòng)下缓慢释放二氧化碳作為(wèi)补充。

上述几种传统方法,都存在着操作繁琐不便或是效果不佳弊病。

(4)施用(yòng)双微二氧化碳颗粒气肥,只需在大棚中穴播,深度3CM左右,每次每亩10公斤,一次有(yǒu)效期長(cháng)达一个月,一茬蔬菜一般使用(yòng)2-3次,省工省力,效果较好,是一种较有(yǒu)推广和使用(yòng)价值的二氧化碳施肥新(xīn)技术。

3、补充二氧化碳的功效

蔬菜补充二氧化碳后,可(kě)促进蔬菜生長(cháng)发育,提高产量,改善品质,提早上市。

试验证明:补充二氧化碳一般可(kě)提高座果率10%以上(茄果类),提高上市7-10天,增加产量20%以上(草(cǎo)莓和茄果瓜类)。只要使用(yòng)得当,就有(yǒu)比较明显的经济效益。

4、注意点

(1)补充二氧化碳后,大棚需要密闭,减少二氧化碳外溢,提高肥效。

(2)使用(yòng)传统二氧化碳补充方法,需视天气情况和生育期而定,一般在睛天清晨施用(yòng),阴天不宜补充;苗期补充量最少,定植至座果最多(duō),座果至收获补充量其次。

(3)蔬菜生产期内長(cháng)期使用(yòng),才能(néng)收到较好效果。

(4)补充二氧化碳的同时,需加强肥水管理(lǐ),促进蔬菜的协调生長(cháng)。

大棚菜浇水四注意

合理(lǐ)浇水,是保证大棚蔬菜健壮生長(cháng)、提高产量的重要措施。冬季气温低,大棚菜浇水不同于其它季节,既要看天,又(yòu)要看地看苗情,以避免副作用(yòng)。

根据经验,大棚菜浇水应采取以下四个对策:

一是浅水且不宜过大在低温下,棚内蔬菜蒸发慢,需水量相应减少,故浇水量要小(xiǎo),间隔时间适当長(cháng)些,切忌大水漫灌,应以浇灌或喷雾為(wèi)宜,以免低温高湿导致蔬菜枢根。浇水后的头两天,易引起棚内湿度加大,应注意合理(lǐ)通风降温,防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时為(wèi)宜。

二是浇水时间适当冬季棚菜浇水应安排在中午前后,以上午10点以后下午3点以前為(wèi)好,此期棚温较高,浇水后副作用(yòng)最小(xiǎo)。要避免清晨和傍晚浇水,以防引起蔬菜冻害。浇水应尽可(kě)能(néng)用(yòng)井水,因井水温度较高,可(kě)减少对蔬菜的生理(lǐ)刺激。

三是看天灵活浇水:根据天气状况,掌握“晴天适当多(duō)浇,阴天少浇或不浇,风雪(xuě)天切忌浇水”的原则进行。当天气由晴转阴时,水量要逐渐减少,间隔时间适当拉長(cháng);由阴转晴时,水量由小(xiǎo)到大,间隔时间相应由長(cháng)变短。

四是浇水应有(yǒu)侧重:大棚各部位的温度相差较大,浇水量也要有(yǒu)所區(qū)别。大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方,土壤水分(fēn)及靠近蒸发量大,浇水量可(kě)适当大些;大棚东西两侧及北部温度较低,日照时间亦短,浇水量应适当少些。

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